Wildkräuter Kochkurs Sommerfülle - 17.8.25

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Die Kraft des Sommers aus Garten & Wiese 

Der Sommer ist die Jahreszeit der Vielfalt, der Farben und Aromen. Wir schöpfen aus dem Vollen und kreieren gemeinsam ein gesundes, vitalstoffreiches, genussvolles Sommer-Menu. Unsere Wiesen und Gärten sind jetzt voller Leben, voller Kraft, die wir kreativ als aromatische Leckerbissen zubereiten. 

Überall um uns herum wachsen frische Wildkräuter. Jede Jahreszeit hat ihre spezifischen Wildkräuter, die wir schnell und einfach in unseren täglichen Mahlzeiten integrieren können. Sie enthalten in der Regel mehr Vitalstoffe, Vitamine und Mineralien als unser Kulturgemüse. Sie sind ein wundervolles Geschenk der Natur und unterstützen unserer Gesundheit und Vitalität.

sennhütten waldlichtung
knäckebrot
küche sennhütte

In der Sennhütte, ein gemütliches Haus mitten auf einer Waldlichtung mit einem grossen, natürlichen Garten, werden wir gemeinsam verschiedene Aperos und Vorspeisen aus frischen Wildkräutern und saftigem Bio-Gemüse zubereiten. Du lernst deine eigenen Teigwaren mit Wildkräutern herzustellen, welche wir anschliessend gemeinsam geniessen werden. Auch das erfrischende Dessert werden wir mit gesunden Wildkräutern zubereiten.

Zum Abschluss bekommst du ein exklusives Manuskript mit allen Rezepten, damit du die leckeren Kreationen jederzeit nachkochen und deine Freunde und Familie erfreuen kannst. 

  • Wo: Sennhütte, 5078 Effingen
  • Wann: 14 - ca. 20 Uhr, inkl. Abendessen
  • Ausgleich: 125.-
  • Mitnehmen: Kochschürze
  • Info: Inkl. verschiedene Aperos und Vorspeisen, Wildkräuter-Pasta, Dessert, Wasser, Tee, Kaffee. Das Menu ist vegetarisch, vegane Option möglich (bitte bei der Anmeldung anmerken). Inkl. exklusives Manuskript mit allen Rezepten zum Nachkochen.


Wer begleitet dich?

Anita Vallerini

Anita Porträt 2

Tourismusfachfrau, Naturrituale
Meine Passion sind naturnahe Reisen, Wildkräuter, die neue Erde leben und das tiefere Eintauchen in das ALLeins.

Der Mensch ist, was er Isst. Unser Körper erneuert sich beständig aus Allem, was wir ihm zuführen. Deshalb ist es so wichtig, dass wir genug Vitalstoffe zu uns nehmen und uns gesund ernähren. Die Natur gibt uns beständig, und ich bin dankbar und fasziniert über die verborgenen Schätze der Wildkräuter, ihrer Kraft und Vielfalt. Zusammen mit dem frischen, saisonalem Demeter-Gemüse, welches wir auf unserem solawi Hof bioco.ch anbauen, liebe ich es, gesunde und kreative Leckerbissen zu zaubern. Diese Leidenschaft teile ich gerne mit dir.

Die äussere Natur und ihre Geschenke sind der sichtbare Ausdruck des tieferen Bewusstseins, unserer wahren Essenz. Sie ist immer da, ALLumfassend, zeitlos, im Jetzt. Doch in der Hektik des Alltags vergessen wir oft innezuhalten und uns mit unserem tieferen SEIN zu verbinden. Die äussere Natur kann uns dabei helfen, über ihre tiefere, innere Magie wieder zu unserem SEIN zu finden. Ich möchte den Menschen helfen, innezuhalten und sich wieder mit sich selbst, ihrem Ursprung zu verbinden und in der Tiefe wieder die Verbundenheit zu allen Lebewesen zu erfahren.